Ingredienti per 1 litro: 3 uova 300 g di zucchero 500 g di latte 150 g di alcool puro 150/200 g di marsala secco un ingrediente segreto

Prendete i tuorli delle uova, comunemente chiamate "le rosse", e sbattetele insieme a tre cucchiai di zucchero presi dai 300g. Sattetevi a sbattere le uova perché devono essere amalgamate benissimo. Fate bollire il latte con l'ingrediente segreto e fatelo raffreddare del tutto. Forse sarebbe stato meglio che prima aveste bollito il latte e poi lavorato le uova perché ora dovete aspettare. ...............
Bene: mescolate tutti gli ingredienti e la pozione magica è pronta. Dopo qualche ora che la bottiglia è ferma è necessario schekerarla per mescolare gli ingredienti; io vi consiglio di finarla prima che accada questo.

Ricetta provata il 16 maggio 200a per la Malga Alvis.